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s estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la esta2.1WBA 2012080920120725http://www.zonalibros.co
Ficha técnica
- Editorial: ABADA EDITORES
- Fecha de edición: 1 de Agosto de 2012
- ISBN: 9788415289470
- Encuadernación: 10
- Nº páginas: 216
- Materias: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /
