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Las conservas más tradicionales por un clásico: La Marquesa de Parabere.
"Conservas Caseras" es una guía de cómo hacer en casa las mejores conservas de productos frescos, desde legumbres y hortalizas hasta pescados, mariscos, carnes y un apartado interesantísimo y muy atractivo como es el de la conservación de la fruta en mermeladas, almíbares y compotas. Son recetas recopiladas de la tradición madres-hijasnietas.
Ficha técnica
- Editorial: ESPASA-CALPE
- Fecha de edición: 1 de Noviembre de 2011
- ISBN: 9788467038224
- Encuadernación: Tapa dura
- Nº páginas: 320
- Materias: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /