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Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo. Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas.
Ficha técnica
- Editorial: PHAIDON
- Fecha de edición: 1 de Agosto de 2018
- ISBN: 9780714877716
- Encuadernación: 00
- Nº páginas: 0
- Materias: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /