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Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
Ficha técnica
- Editorial: ESPASA-CALPE
- ISBN: 9788467019902
- Encuadernación: Tapa dura
- Nº páginas: 0
- Materias: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /