Manual Aplicado de Gastronomía Científica

Brianna Carafa nació en Roma en 1924. Descendiente de una noble familia napolitana y de madre polaca, creció en un ambiente refinado, abierto a las más importantes influencias culturales europeas y poblado de figuras femeninas fuertes y emancipadas. Con la editorial Einaudi publicó sus dos únicas novelas: La vida involuntaria, finalista del Premio Strega en 1975, y Il ponte nel deserto, en 1978.Una autora imprescindible que como Antonio Porta escribió tras su muerte: «Su legado está destinado a germinar en todos sus futuros lectores».