6. GASTRONOMÍA

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RAMEN "40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONALES DE LA CLASICA"
Cinco Tintas

por

Benton, Nell

Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ...

19,95 €

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BOWL TO BE WILD
LIBROS CÚPULA

por

Iglesias Fernández, Juan Carlos

¿Conoces la frase «somos lo que comemos»? Cada vez tenemos más evidencia de la importancia que tiene el tipo de alimentos que ingerimos y la frecuencia con la que comemos. Pero no solo somos lo que comemos, sino que también somos lo que absorbemos de lo que comemos. Por ello ...

23,50 €

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PIZZAS PARA LLEVAR "PRÓLOGO DE CARME RUSCADELLA"
ARIEL

por

Quilbeuf, Jérome

Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los ingredientes más escogidos, y con una de las elaboraciones más sencillas y polivalentes que existen, siempre que se sigan unas mínimas reglas de calidad de producto ...

26,95 €

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VERDURAS DE TEMPORADA "COCINA SIGUIENDO EL RITMO DE LAS ESTACIONES"
LUNWERG

por

EXKi

Este libro nace de una idea muy simple: nos alimentamos mejor cuando comemos en consonancia con la naturaleza. Cuanto más presente esté la naturaleza en el plato, más placentero será este. Por ello, aquí te proporcionamos las claves para escoger las mejores frutas y verduras de temporada y para elaborar ...

5,95 €

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5,95 €

PAELLA POWER
ARIEL

por

Calle, Rodrigo de la

Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ...

25,95 €

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SOPAS COMPLETAS
Lunwerg editores, S.A.

por

Helm Baxter, Anna

Más de 70 recetas de sopas sencillas y sensacionales al mismo tiempo: sopas frías para refrescarse en verano; sopas trituradas de textura fina; sopas a base de caldo, para beber en taza, y sopas completas para reconfortarse en los largos días de invierno. Un recetario ideal para llevar una vida ...

15,00 €

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COCINA FRANCESA PASO A PASO
ARIEL

por

Gomez, Guillaume

Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para ...

45,00 €

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LAS RECETAS DE COOKPAD
LIBROS CÚPULA

por

Cookpad S.L.

En su primer libro, Cookpad da voz por fin a todas esas personas que comparten sus secretos culinarios y sus platos diarios en la plataforma. Con más de un centenar de recetas para todos los niveles, aquí encontrarás una obra llena de ilusión, la de compartir conocimiento y de llenar ...

19,95 €

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FRIENDS. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL
BRIDGE EDITORIAL LA GALERA

por

Yee, Amanda

REUNID A VUESTROS AMIGOS y preparaos para decir: «¿Cómo va eso?» a más de setenta deliciosas e icónicas recetas inspiradas en la serie televisiva Friends. Tanto si sois chefs experimentados como Monica Geller, estáis empezando un negocio de catering como Phoebe o sois unos auténticos enamorados de la comida como ...

23,95 €

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COMIDA Y LIBERTAD "SLOW FOOD, HISTORIAS DE UNA GASTRONOMÍA QUE ESTÁ CAMBIANDO EL MUNDO"
Editorial Diente de León

por

PETRINI, CARLO

Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras ...

20,00 €

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COMER SETAS
LUNWERG

por

Petràs, Llorenç

Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una instit...

26,95 €

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26,95 €

TODO EL PESCADO "NUEVAS MANERAS DE COCINAR, COMER Y PENSAR"
LUNWERG

por

Niland, Josh

A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta.Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y ...

29,95 €

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LOLETA BY LOLETA
ANAYA MULTIMEDIA

por

Bernabé López-Cózar, Lola

¿Eres amante de las recetas especiales? ¿O tal vez eres de los que se enfrentan a una receta solo si carece de complicaciones? ¿Eres más de dulce o de salado? Seas como seas, este libro es para ti. En sus páginas, la fotógrafa y amante de la cocina Loleta desvela ...

19,95 €

Disponible con stock en librería. Entrega 24-72 horas

19,95 €

LA BUENA COCINA "900 RECETAS QUE SIEMPRE SALEN BIEN"
Editorial Planeta, S.A.

por
ARGUIÑANO, KARLOS

El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en ...

24,95 €

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VELOCIDAD CUCHARA "MIS RECETAS IMPRESCINDIBLES CON THERMOMIX"
ANAYA MULTIMEDIA

por
Ardá, Rosa

Os presentamos el libro de Velocidad Cuchara®, el primer blog de recetas para Thermomix en español. Una colección de platos sencillos y ricos pensados para ti, seas principiante o un experto conocedor del robot de cocina más popular del mundo. Rosa Ardá ha recopilado sus recetas indispensables. Encontrarás panes básicos, ...

19,95 €

Disponible con stock en librería. Entrega 24-72 horas

19,95 €

LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA - EDICIÓN ESPECIAL
LAROUSSE

por
LAROUSSE EDITORIAL

Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un ...

24,95 €

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24,95 €

COCINA SIN VERGÜENZA
DEBATE

por
JORGE, DAVID DE

Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. ¡Amantes de la cocina, uníos! Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento ...

25,90 €

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25,90 €

CASA "25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS"
ARIEL

por
Manzano, Nacho

¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, ...

45,00 €

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45,00 €

TEORÍA Y PRÁCTICA DEL VERMUT
NOW BOOKS

por
AA.VV

Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana¬les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terraza en la que dé el sol, buena compañía y un vaso de vermut: un estilo de vida. ¿Por qué es tan moderno recuperar lo que ya bebían nuestros abuelos? ¿Por qué nos lo tomamos de la ...

18,95 €

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18,95 €

1080 RECETAS DE COCINA
ALIANZA EDITORIAL

por
ORTEGA, SIMONE

1.1WBA 2020102220201022http://www.azetadistribu

20,00 €

Disponible con stock en librería. Entrega 24-72 horas

20,00 €

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6. GASTRONOMÍA

RAMEN "40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONALES DE LA CLASICA" Cinco Tintas

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PIZZAS PARA LLEVAR "PRÓLOGO DE CARME RUSCADELLA" ARIEL

VERDURAS DE TEMPORADA "COCINA SIGUIENDO EL RITMO DE LAS ESTACIONES" LUNWERG

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SOPAS COMPLETAS Lunwerg editores, S.A.

COCINA FRANCESA PASO A PASO ARIEL

LAS RECETAS DE COOKPAD LIBROS CÚPULA

FRIENDS. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL BRIDGE EDITORIAL LA GALERA

COMIDA Y LIBERTAD "SLOW FOOD, HISTORIAS DE UNA GASTRONOMÍA QUE ESTÁ CAMBIANDO EL MUNDO" Editorial Diente de León

COMER SETAS LUNWERG

TODO EL PESCADO "NUEVAS MANERAS DE COCINAR, COMER Y PENSAR" LUNWERG

LOLETA BY LOLETA ANAYA MULTIMEDIA

LA BUENA COCINA "900 RECETAS QUE SIEMPRE SALEN BIEN" Editorial Planeta, S.A.

VELOCIDAD CUCHARA "MIS RECETAS IMPRESCINDIBLES CON THERMOMIX" ANAYA MULTIMEDIA

LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA - EDICIÓN ESPECIAL LAROUSSE

COCINA SIN VERGÜENZA DEBATE

CASA "25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS" ARIEL

TEORÍA Y PRÁCTICA DEL VERMUT NOW BOOKS

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