El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS.

El Protocolo Nutricional GAPS está diseñado para restablecer el equilibrio entre las bacterias patógenas y beneficiosas de nuestra flora y sellar la pared intestinal a través de la eliminación de alimentos difíciles de digerir e introduciendo otros de mucha carga nutricional.

Más de 200 recetas, nutritivas y exquisitas, muy bien explicadas y hermosamente fotografiadas, que nos ayudan a restaurar nuestra salud.

Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la dieta como la elaboración de caldos, fermentos, a usar el coco en tu dieta, los frutos secos, etcétera.

La Dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental.