
Dulce "Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación de Ra"
AA. VV.
PLANETA. 2017
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Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca
Ficha técnica
- Editorial: PLANETA
- Fecha de edición: 1 de Octubre de 2017
- ISBN: 9788408173731
- Encuadernación: 02
- Nº páginas: 272
- Materias: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /