Libros de: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /

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  Cómo funciona la comida "La historia y el futuro de la alimentación"

  VACLAV SMIL

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  Lentejas y caviar "Apuntes sobre las tensiones en la gastronomía contemporánea"

  Jorge Guitián

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  La Hija del Carnicero

  María José Fuenteálamo

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  La Sala Tiene la Palabra "Manifiesto"

  Valverde, Abel

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  China - Gastronomía

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  Lugma "Platos e Historias de Oriente Medio "

  MURAD, NOOR

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  Desde mi Escritorio "Ensayos sobre el Comer"

  Kennedy, Alicia

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  El Gran Libro de la Cocina China "Comer Bien Hace Sentirse Mejor"

  Cheng, Handa

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  Maravillas y Delicias de Japón

  Falls, Kailene

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  La Comida de la Familia "El Bulli. Ferran Adrià"

  ADRIÁ, FERRÁN

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  Madrid Cocktail

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  Arroces

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  Pizza Chef

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  Ramen. Fideos y Otras Recetas Japonesas

  Nilsson, Tove

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  De Ida y Vuelta

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  Cambia la Receta

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  Cocina para Todos "Las 560 Recetas que Nunca Fallan"

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  Arroces (Mesa y Mantel) "Todos los Secretos y Recetas"

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