
[Disponible en librería en 48-72 HORAS]
PVP. 36,00€
Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas. La parte teórica ofrece información básica sobre la elección de la carne, las mezclas para los medallones y los acompañamientos crujientes, así como más de cincuenta salsas y panecillos caseros perfectos. En la segunda parte no sólo hay jugosas hamburguesas de vacuno, sino también creaciones veganas y dulces, para cumplir con todos los deseos. Tanto si eres un novicio como si eres un profesional, "Hamburguesa nuestra" te promete la entrada en el paraíso hamburguesero. Nada más y nada menos. Amén
Ficha técnica
- Editorial: AKAL
- Fecha de edición: 1 de Abril de 2018
- ISBN: 9788446046097
- Encuadernación: 02
- Nº páginas: 288
- Materias: Cocina, gastronomía / 6. GASTRONOMÍA /